【北京一小吃店发现3例阳性,北京一餐馆确诊8例】

开一家小吃店到底要怎么做?这8条经验金不换

选址至关重要 选址决定成败：选址对于小吃店的成功至关重要 ，正确的选址可以事半功倍
，而错误的选址则可能事倍功半 。分析人流与消费习惯：在选择店铺位置时，要充分考虑周边的人流量、顾客的消费习惯以及竞争对手的分布情况
。

“粿肉要蘸姜汁蜂蜜 ，潮汕牛肉丸配这个辣椒酱”
，老板娘亲自给每桌指导吃法，即使只卖6块钱一份的小吃 ，也绝不敷衍。作为一天吃八顿的潮汕人
，夜宵怎么可能只吃一家？小胡决定带我转场到打冷店喝夜粥 。所谓“打冷 ”，泛指潮汕地区的冷盘熟食
。

广东小吃的成熟方法多为蒸 、煎
、煮、炸4种 ，可分为6类：油品，即油炸小吃
，以米 、面和杂粮为原料，风味各异；糕品 ，以米
、面为主
，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品 ，以米 、面为原料
，大都是煮熟而成的。

吃是每个人都需要，只要从事这一行 ，永远都有顾客
，哪怕是面条馆，街头熟菜店 。并且吃中国人讲究 ，要符合自己的味觉
，所谓的外卖它影响的是上班工作人员，并不能影响老百姓日常生活
。哪怕有四亿人上班 ，还有十亿人要吃饭生活。美食永远不会落伍，不管网络掀起什么波浪 。

北京一小吃店发现3例阳性,这3名患者的流调轨迹是怎样的?

1
、病例1：某男
，现住顺义区南法信镇西杜兰村，为奇笼猪冷鲜肉店员工和南法信镇机场北街全家便利店兼职员工。核酸检测结果为阳性 ，并转运至地坛医院
，诊断为确诊病例，临床分型为普通型
。主要行程轨迹如下：无症状感染者：某女 ，现住顺义区北小营镇北府村
，为理工华创电动车技术有限公司顺义分公司员工。

2、在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第304场新闻发布会上，市疾控中心副主任 、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火介绍 ，4月8日16时至9日16时
，北京新增本土新冠肺炎病毒感染者3例，均为确诊病例；朝阳区1例、顺义区2例 。

3
、整体来说北京本轮疫情的传播链条是清晰的 ，其中比较重要的几个扩散节点
，一是顺义的装修工人所装修的房屋和房主之间的扩散，二是垂杨柳中学的校内扩散 ，三是房山的一家褡裢火烧店的聚集性扩散，四是朝阳的护国寺小吃的扩散
。

4、事情有大致经过如下：镇海区龙赛医疗集团在平时的例行核酸检测中发现了一例高度疑似阳性标本
，其采用的是1：10的混采模式，就是说在这10个人中至少有一个人是疑似阳性。

5 、目前 ，这三位的活动轨迹还没有公布
，唯一确定的是这三个人中的一人先被感染，后来又传染给了自己的其他家人 。宁波发现3例核酸阳性人员为一家人 ，宁波发现3例核酸阳性者
，是一个家庭
。他们是丈夫
、妻子和母亲。

光山县疫情防控指挥部办公室通告

1、月3日：14：45 左右到昌盛街“幸福人家饭店
”对面的超市购物 。19：20 在光山县人民医院进行核酸检测
。10月4日：9：00 集中隔离。

2 、关于光山县新增1例新冠肺炎确诊病例和1例无症状感染者的情况通报4月12日，我县在对上海点对点返乡集中隔离人员例行核酸检测时 ，发现初筛阳性病例2例
，后经信阳市疾控中心复核为阳性 。

3
、按照市疫情防控指挥部工作要求，经县疫情防控指挥部研究 ，现发布命令如下：启动应急机制
。各乡镇、各单位主要领导要靠前指挥 、狠抓落实
，县疫情防控指挥部各工作组要立即进入战时状态，坚持24小时值班值守 ，保持应急指挥体系扁平化高效运转。严把返乡关口 。

4
、行程卡带“*”人员，需在落地后进行1次核酸检测
，并进一步确认是否曾去过中高风险地区。如去过中高风险地区，落实“三天两检 ”和七天居家健康监测管控措施
。行程卡带“*
”人员不得入住宾馆酒店、民宿 、洗浴中心等留宿功能场所。

简单几招,让小吃店收入翻3倍!

1
、优化产品 ，提升吸引力 打造爆品：羊杂汤作为小吃店的主打产品
，应继续保持其独特风味，并在此基础上进行形象升级 。换用有历史感的锅具 ，强调原骨熬制
，提升产品的卖相和品质感
。丰富产品线：引入素菜豆腐汤等多样化的选择，满足不同顾客的口味需求。搭配素菜火烧等主食 ，实现荤素搭配
，避免顾客因油腻而感到不适 。

2、动用你自己的人际关系，建立网络
。例如可以邀请你的朋友 、旧同事、亲戚
、老乡等等 ，说你新店开张了
，要搞开张庆典，请他们吃一顿 ，如果你的质量和服务真的比别人好，价格合理
，他们以后自然会带朋友来光顾，到时你再给个折扣 ，这样就能很快一传十
，十传百的蔓延出去。

3、如果食客来小吃店吃东西，要么暴晒燥热 ，要么寒风刺骨
，自然也不能呆的长久，这就违背了利润倍增的一大原则：让顾客在店里多呆一分钟 ，使用一些简单的技巧
，就能让顾客多消费一次，利润就能翻一番 。四平八稳 ，财源滚滚很多店家喜欢找些稀奇古怪的造型
，以吸引顾客
。但这样一般都是错误的做法。

北京人气小吃店地址

地址：东城区东四北大街141号 。 牛街小吃（清真风味）区域特色：整条街都是回族美食，节假日人潮汹涌
。洪记小吃店：牛肉包子 、炸糕。聚宝源：涮羊肉（需排队）
、糖火烧 。白记年糕：驴打滚、江米年糕。 大董烤鸭店（工体店）特色：高端烤鸭代表 ，人气与口味兼具
。推荐：酥不腻烤鸭 、山楂鹅肝。

地址：西城区黑窑厂街四平园南小区7号楼底商 特色：现炸糖油饼，外酥里软
，建议早去排队 。 驴打滚 & 艾窝窝 推荐店铺：护国寺小吃（连锁）分店示例：西城区护国寺大街93号（总店）特色：京味点心集合，驴打滚软糯不粘牙
。

地址：北京市东城区南锣鼓巷。推荐理由：南锣鼓巷是北京著名的旅游景点 ，聚集了许多传统小吃摊位和店铺
，可以一次性品尝到多种北京特色小吃 。 隆福寺小吃店 特色小吃：豆汁儿
、焦圈、炸酱面 、驴打滚
。地址：北京市东城区隆福寺街。

地址：西城区什刹海前海东沿17号（银锭桥南） 。满广记老北京爆肚 特色：在护国寺街附近，特别小的一家店 ，但门脸儿也不怎么显眼
。据说这家是北京最正宗的爆肚
，世代都做这个，而老板还是当年八旗的后代。爆三样是招牌 ，味道很好；爆白菜意外的好吃
，麻酱小料也很香 。推荐菜品：爆三样
、爆白菜
。